竹笋一般不可以生吃 。生竹笋内草酸含量比较高，生吃很容易在人体内形成草酸钙，对人体健康造成影响，同时，生的竹笋口味比较涩口，有苦味，口感不佳，建议可以焯水后再食用 。
竹笋能生吃吗
新鲜的竹笋买来不用去壳，先与冷水共同下锅，煮熟后再剥壳食用，这样可以很好的去除竹笋苦味，提升口感 。
【竹笋能生吃吗】 竹笋是一种常见食材，含有丰富的营养成分，脆甜爽口，可以用来炒、煮或者凉拌，适量食用对人体有益 。
推荐阅读
- 杀虫剂用水能冲干净吗
- 洗澡能杀细菌吗
- 木耳泡了放冰箱第二天能吃吗
- 洗澡可以杀病毒吗
- 格力犬多少钱能买到？格力犬如何喂养？
- 青梅酒青梅不沉底怎么办
- 非无菌型口罩能防新冠吗
- 武汉寄的快递能收吗
- 隔夜的韭菜炒鸡蛋能吃吗
- 内酯豆腐能生吃吗