糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱 。有暖肝、补中益气、健脾止泻功效 。红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
把糯米拣好洗干净，放盆里提前1个多小时泡上 。
红豆沙备用 ， 在超市买的现成的 。
泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的 ， 可让水多一些没过米，否则持平或略低 。
半个小时糯米就熟了 。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团 。
乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模 。
放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米 。
放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上 。
重复上面两步，继续放糯米、豆沙 。
做好后放冰箱冷藏 。
【糯米面豆沙切糕的做法】吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦 。
