黑咖啡用开水还是温水

一般黑咖啡用开水冲更好 , 开水泡更容易让香味出来 , 一般一袋咖啡粉加100毫升的水就好 。但超级黑咖啡就不能用开水了 , 这种咖啡的最佳饮用温度在70-75度左右 , 最佳浓度是一袋加150毫升水 。
黑咖啡用开水还是温水

黑咖啡用开水还是温水



92℃的水温冲黑咖啡是最合适的 , 能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均匀而强烈 , 过高的水温会烫伤咖啡 , 让味道变酸、变涩 , 偏低则难以冲泡出咖啡的香浓 。
黑咖啡也有酸味 , 适当的热作用产生适度的酸味 , 将可使咖啡的味道更佳 , 黑咖啡的甜味与苦味呈表里一体关系 , 所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味 。
【黑咖啡用开水还是温水】 黑咖啡可以空腹喝 , 但是不建议空腹大量饮用 , 如果想早上喝一杯黑咖啡提提神 , 最好是吃完早饭后再喝 , 若时间紧张 , 喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物 。

    推荐阅读