【海带买回来需要先煮一下吗】海带买回来之后，不需要煮一下 。
在制作海带之前，只需要将海带清洗干净即可，而且海带不能煮制的时间太长，一般将海带清洗干净后，放入锅中煮制10分钟左右即可 。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当 ， 尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式 。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品 。而且海带可以做工业原料 ， 提取海带中的褐藻糖胶、甘露醇、膳食纤维和海藻酸钠等 。
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