西餐的主要调料有：罗勒、迷迭香、鼠尾草、欧芹、牛至、薄荷、百里香、龙蒿、小茴香、薰衣草 。
相信随着人们生活水平的不断提高 ， 西餐早已不在是富豪贵族的消遣品 ， 如今自己在家也可以动手做出高大上的西餐啦!熟知这10种制作西餐必不可少的调料 ， 秒变西餐大厨不是梦想!接下来就让我们具体了解一下吧 。
1、罗勒 ， 别名也叫九层塔或紫苏 ， 西餐烹饪中最常使用的调料 。
2、迷迭香 ， 香味浓烈 ， 一般用来调制汤汁 。
3、鼠尾草 ， 适用于煮汤或或与味道比较重的肉类一起搭配 。
4、欧芹 ， 属于香草中的清口款 ， 可供生食 ， 有去除口中异味的功效 。
5、牛至 ， 香草系列 ， 味清淡 ， 尝用于调制酱汁 。
6、薄荷 ， 口感清凉 ， 多用在甜品制作中 。
7、百里香 ， 性温和 ， 味道微甜 ， 不易与食材造成味道的混杂 。
8、龙蒿 ， 味略微带麻 。
9、小茴香 ， 常用于调香 。
【西餐调料主要有哪些】10、薰衣草 ， 气味典雅 ， 放于菜品中味道浓郁醇香 。
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