泡鸡爪一般煮8-10分钟左右较为合适 。可以通过看鸡爪的颜色和质地判断鸡爪是否已经煮熟 ， 一般鸡爪的颜色变透明 ， 不带血水 ， 且看起来比较饱满、质地软弹则说明已经煮熟了 。
泡鸡爪煮多少分钟合适
鸡爪应该冷水下锅 ， 煮的时间不能太短 ， 也不宜过长 ， 时间太短会没煮熟或咬不动 ， 时间太长会过烂 ， 没有嚼劲 。
鸡爪煮熟后应该马上捞出来放进凉水中快速降温 ， 并浸泡5-10分钟左右 。
【泡鸡爪煮多少分钟合适】 泡鸡爪一般需要的配料为：料酒、白醋、葱段、生姜、小米椒、洋葱、生抽、老抽、白糖等 。
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