每当袅袅炊烟从奶奶屋上的烟囱冒出 ， 我就知道——奶奶又在做小麦饼了 。 瞧！那只是一张普普通通的面皮子 ， 却在奶奶手中成了宝贝 。 只见奶奶熟练地挑起了馅儿 ， 不偏不歪 ， 刚好落入面皮中 。 奶奶手指灵活一跃 ， 就见她手指碰了水 ， 银光闪闪 ， 抹在面皮儿上 ， 轻轻一捏 ， 完美贴合 。 你可别小瞧它只是个放大版的饺子 ， 贴近看看 ， 那面皮儿的外沿像海浪一样起伏 ， 一波一折 。 谁看见都会觉得是出自机器之手 。
这些小麦饼的配料非常朴实——只不过是萝卜、豆腐、鲜肉组成的罢了 ， 如果你尝到它出锅时的味道 ， 肯定会竖起大拇指啧啧称赞 。 我的老家有两种做法——蒸、煎 。 今天就单独谈谈煎这个做法 。 把少许油顺着锅边倒入锅中 ， 再把小麦饼错落有致地放置锅中 ， 也不用过于翻炒 。 煎熟时 ， 那叫一个香！那是一种沁人心脾的香 ， 谁闻到这么香的味道 ， 肯定垂涎三尺 ， 忍不住要尝尝 。 瞧！它出锅了！原本白白的面皮已被煎得金黄金黄 ， 一股独特的香味登时从里面流露而出 。 尝一口 ， 嘎嘣脆！咬下去 ， 萝卜、豆腐、鲜肉独特的味道 ， 激到味蕾 ， 咬了第一口还想咬第二口 。 吃完了 ， 满嘴流油 ， 还想吃第二个 。 这种小麦饼一般在过年时才有 ， 想象一下 ， 张灯结彩 ， 灯红洒绿 ， 我们一家人围在桌旁 ， 喜气洋洋地吃着年夜饭 ， 是多么欢喜！
【怀念家乡的味道500字作文】我怀念那味道独特的小麦饼 ， 更怀念我的家乡！
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