日本和牛分为A、B、C三级，1、2、3、4、5五等 。等级最高是A5.等级最低为 C1.A3以上级别的牛肉可以看见大理石状的分布 。和牛等级评定的标准是瘦肉和脂肪的颜色、瘦肉和脂肪的分布比例以及肉的质感 。
和牛等级
评比时取用最低标准判定整个肉的最终等级 。比如牛肉达到A4的三个标准，有一个只达到了A2.那牛肉等级只能为A2级 。
【和牛等级】 “雪花牛”是指上等的牛肉脂肪分布均匀，分布越匀质量档次就越好，并且上等和牛脂肪较细腻，25℃即能融化 。
推荐阅读
- 真丝雪纺和桑蚕丝区别
- 我和眼镜牛小学四年级的作文
- 加入社团的个人优势和特长
- gb9684和304的区别
- 爬牛头山四年级作文
- 竹节虾和基围虾的区别
- 精梳棉和100%棉的区别
- 动物和你的四年级作文
- 春天作文四年级
- 我和我的朋友在四年级写了400个单词