【四年级作文：今天我来当大厨】今天 ， 由于外婆外出避暑 ， 因此 ， 我和妈妈一起动手烧饭 ， 解决温饱问题 。 我来当大厨 ， 妈妈给我当助手 。
妈妈趁我上兴趣班的时候到超市买好食材 ， 有新鲜的明虾、碧绿的青菜、鲜肉和鸡蛋等 。 我们先烧十三香明虾 ， 我把虾放进大碗里 ， 用清水冲洗 。 那些虾还在垂死挣扎 ， 身体滑溜溜的 ， 总会逃出大碗 ， 很不听话 。 接着 ， 我把火打开 ， 往锅里倒些油 ， 放入事先准备好的姜丝、蒜片、辣椒丁 ， 只听见“嗞啦”一声 ， 锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳 ， 把我吓得连退三步 ， 远远地站着 ， 不知所措 。 等油不再四处飞溅时 ， 我轻轻地拨动配料 ， 让它们爆出香味 ， 再把虾倒入锅中 ， 不停地翻炒 。 没一会儿 ， 虾就遍体通红 ， 我加入少量的盐、酒 ， 还有最重要的十三香调味品 ， 马上香气扑鼻 ， 等到汤汁都进入了虾肉的时候 ， 我便关了火 ， 小心翼翼地把虾盛进盘子里 。
接着要烧青菜年糕了 ， 我们先洗干净菜、肉 ， 切好备用 。 最难的要数打鸡蛋了 ， 我拿着它 ， 轻轻在碗沿磕了一下 ， 竟然没磕开 ， 又试了一次 ， 还是没磕开 ， 我很不服气 ， 难道我会搞不定一只蛋？！再用力一磕 ， 鸡蛋终于破了个洞 ， 我顺着裂口用力一掰 ， 蛋清和蛋黄瞬间滑入碗里 。 我拿着筷子 ， 贴着碗沿用力搅拌 ， 鸡蛋很快便被我捣鼓好了 。 等锅里油热后 ， 放入肉丝、青菜翻炒 ， 再加入适量的水 ， 等煮开后 ， 放入年糕和事先炒好的鸡蛋 ， 等水再次煮开后加入调味品 ， 香喷喷的青菜年糕就完成了 ， 味道好极！
我和妈妈坐在餐桌前 ， 吃着自己动手烧成的丰盛美味午餐 ， 心里别提有多自豪了！
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