蛋白粉泡了,在常温下最多放置2至3个小时左右 。蛋白粉中的蛋白质含量较高,加热后容易改变性质,也极易与空气发生氧化反应,滋养细菌发生变质,所以蛋白粉泡好后最好尽快食用完,减少放置时间 。
蛋白粉泡了能放多久
【蛋白粉泡了能放多久】 一般情况下,冲泡后的蛋白粉放置一段时间对蛋白质本身的营养没有太大影响,但是提前冲好的蛋白粉里面的蛋白质含量太高了,对细菌来说是非常好的培养液,最好不要久放 。
夏天气候高温炎热,冲泡好的蛋白粉如果没有及时喝掉的话,放置在常温中差不多过2个小时左右就可能出现变质、发出异味等情况 。
泡蛋白粉时按量冲泡,喝多少泡多少,冲泡时建议用40度左右的温水慢慢搅拌冲泡,最好不要用开水或是高温熬煮,以免破坏蛋白粉的活性 。
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