香肠灌好后要热水洗吗

【香肠灌好后要热水洗吗】 香肠灌好后要热水洗,热水不仅可以清除香肠表面的油污,还可以杀灭细菌或者物生物等,可以预防香肠发霉,有利于食品安全 。香肠洗好后需要擦干后,放置在阴凉通风处晾晒,腌制好的香肠质地较硬,盐分较多,不宜过量食用 。
香肠灌好后要不要热水洗

香肠灌好后要热水洗吗


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