使用微波炉的禁忌-微波炉的使用误区( 二 )


(5)忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾 。 如万一不慎引起炉内起火时, 切忌开门, 而应先关闭电源, 待火熄灭后再开门降温 。
(6)忌将微炉置于卧室, 同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅 。
(7)忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后, 人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 。
(8)忌与其他电器共用同一插座, 要用单一电源而且装接了地线的插座 。
(9)忌用微波炉暖婴儿的牛奶, 因为牛奶热得不均匀时, 容易灼伤婴儿 。 另外会使牛奶的营养成分破坏 。
(10)忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软, 以防起火 。
(11)忌徒手去移出微波炉内的食物 。 盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气, 又会吸收食物的热气, 而变得十分烫手, 应该用防热手套或垫子, 以防灼伤 。
(12)不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作, 这样会导致微波炉损坏 。
微波炉的使用误区
1、不要预先将肉类加热至半热, 留待以后再用微波炉加热至全熟 。 这样做虽可减短开饭前所需烹调时间, 半熟的食物中细菌没被杀死, 即使放入冰箱, 细菌仍会生长 。 第二次再用微波炉加温时, 因时间太短, 可能不能将所有细菌杀死, 而吃坏肚子 。 所以, 忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间, 仍以将肉类烹熟, 放在浅容器中, 或以冷冻食品塑料袋包装, 将其冷冻, 食用时先在冰箱中或微波炉中解冻, 再加热食用为佳 。
2、已在微波炉中解冻之肉类及家禽, 不可再冷冻 。 因在微波炉中解冻, 事实上已使外面一层开始低温加热 。 在这种低温下, 细菌可能已繁殖到一危险的数量 。 虽然再冷冻可使繁殖停止, 却不能将活细菌杀死 。 所以, 已用微波炉解冻之肉类, 必须加热至全熟, 如不吃, 再收入冰箱 。
3、据美国农业部调查报告:人们常把剩菜放在微波炉中解冻或加热, 然后就忘记了, 一放就是几小时 。 如果忘记取出在三小时以上, 最好弃去不吃, 以免食物中毒 。
微波炉的清洁方法
(1)每次用毕, 用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净, 再用干毛巾抹去所有水分, 并将炉门打开片刻以通风散热 。 抹干净门缝及门铰, 切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射 。
(2)炉壁四角、四周与炉门相接之处, 应常保持清洁 。 如有清洁剂或食物碎屑及油渍残留在门铰及门缝上, 可用湿布沾些中性洁剂擦去, 切勿用磨洁布或粗糙带腐蚀性的清洁剂去擦或用小刀去刮, 致伤炉壁的金属保护层 。 微波炉用过后若不随即擦拭, 很容易在内部结成油垢, 所以只好用特别的招数除垢:放一杯水入炉, 大火煮2至3分钟, 让微波炉内充满蒸气, 这样可使顽垢因饱含水分而变得松软, 容易去除 。
(3)如炉内有异味, 可置一杯水入炉内, 加一汤匙柠檬汁或白醋, 大火热2至3分钟, 移去杯子再拭净, 异味便会消除 。
(4)炉的外壁要时加清洁, 以除去因日常烹调而引起的油污, 免减低微波炉的效能 。
【使用微波炉的禁忌-微波炉的使用误区】(5)炉内应经常保持清洁 。 在断开电源后, 使用湿布与中性洗涤剂擦拭, 不要冲洗, 勿让水流入炉内电器中 。

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