【刚蒸的米饭如何快速做炒米饭】刚蒸的米饭如何快速做炒米饭
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ， 可以将米饭冷凉再炒即可 。炒米时，备好油，葱 ， 姜，蒜等，再加一些青菜 ， 或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了 。时间不要过长！要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中 ， 炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好跟平常做的米饭比要少放点水 。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅 ， 吃起来有嚼劲 。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了 。
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