【美味的酸菜鱼600字作文】中国是美食之国 ， 好吃的美食数不胜数 ， 就想天上的星星多到数不清 。 但是令我最难忘的还是酸菜鱼了 。
还记得那时六月中旬的一个中午 ， 爸爸新学会了一道菜——酸菜鱼 。 我正好在家里没什么事可做 ， 就在旁边凑起热闹来 。 只见爸爸麻利的取出巴沙鱼片 ， 接着又取出了调料包 ， 接着让他们“亲密”地在一起腌制一小会儿 ， 然后就准备撒上花椒下锅啦！酸菜们好像也很喜欢这里 ， 在水面上游来游去 。 鱼片们来到喷泉上和小花椒们一起嬉戏玩耍 ， 就连刚下锅的土豆粉家族也高兴地在一旁泡起了温泉 。
终于他们玩累了 ， 这下就可以出锅啦！
挑出调料是一件非常非常考验耐心的关卡 ， 我们全家一起把锅里的所有配料一个一个挑出去 ， 这样才能保证吃的时候“高枕无忧” ， 再也不用担心吃到调料啦！
不知不觉十五分钟过去了 ， 所有的调料终于都被我们挑了出来 ， 这十五分钟对我简直是一种煎熬 ， 看着美食在眼前却不能吃 ， 口水早就已经“飞流直下三千尺”了！
我赶紧盛上米饭 ， 一盆酸菜鱼正式上桌啦 ， 虽然是酸菜鱼 ， 但是闻起来却没有那么酸 ， 我闻到的是浓浓的花椒味和淡淡的酸菜味 。 于是我夹起一片放进嘴里 ， 一口咬下去 ， 浓浓的酸味瞬间布满全身 ， 很是酸爽 ， 我赶紧又夹起一片鱼肉送入嘴巴 ， 鲜嫩的鱼肉冲走了酸酸的味道 。 再让我来尝尝土豆粉 ， 土豆粉的味道和粉带一样 ， 只是太调皮了 ， 我刚放进嘴里 ， 还没来得及细细品味 ， 它就呲溜一下滑进了我的肚子 ， 好像不想让我破坏他细长的身材一样……
虽然老爸这道酸菜鱼可能没有大厨做的口感好 ， 但是这盆酸菜鱼还是在我心里留下了深深的印象 ， 因为这里面有大厨无法使用的调料——家的味道！
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