酸奶在25℃左右的常温下能保存3天左右 ， 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌 ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。
酸奶
酸奶分为凝固型和搅拌型 ， 我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶 ， 这种酸奶口感浓稠 ， 而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶 ， 相对来说比较稀薄 。
【酸奶在常温下能保存多久】 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的 ， 富含蛋白质、钙和维生素 。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说 ， 酸奶可以是个很好的选择 。
酸奶是我国乳制品中增长最快的品种 ， 不仅产量呈现直线上升的趋势 ， 其销量增长速度更是高达40%以上 ， 远远高于其他乳制品细分领域发展 。
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