7款国产有机奶粉评测一:都卖那么贵,差别却这么大!( 二 )


2基础营养比较
碳水化合物
(点击查看大图)小结:
①7款有机奶粉的碳水化合物含量均符合中国国标 。
②7款有机奶粉均没有添加麦芽糊精、玉米糖浆固体、淀粉、白砂糖等物质, 乳糖含量较高, 保留了更多的营养价值, 表现较好 。
脂肪
(点击查看大图)小结:
①7款有机奶粉的脂肪含量均符合中国国标 。
③明一牧栏纯, 亚油酸与α-亚麻酸的比值介于5:1-6:1(☆), 是世界卫生组织建议的最佳比例, 属于加分项 。
蛋白质
【7款国产有机奶粉评测一:都卖那么贵,差别却这么大!】(点击查看大图)小结:
①7款有机奶粉的蛋白质含量均符合中国国标 。 具体白质的优劣, 在后面的强化配方分析中会涉及 。
3维生素&矿物质比较
(点击查看大图)小结:
①7款有机奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标 。
②由于新国标征求意见稿大幅调高了1段奶粉烟酸、铜、碘、硒等含量的最小值, 因此, 如果奶粉中这些物质的含量超过了“新”的最小值, 会得到额外加分 。
其中, 6款奶粉的烟酸含量较多、3款铜含量较多、2款碘含量较多、2款硒含量较多, 得到额外加分(标注为 ) 。 具体情况如上图 。
4强化配方比较
DHA/ARA
(点击查看大图)
小结:
①0.3%≤DHA含量≤0.5%(占总脂肪含量), 或3.6mg/100kj以上, 对宝宝的智力和视觉发育更优, 笨爸爸会额外加分 。
②红星欧贝星、澳优淳璀, DHA添加量较高, 得到额外加分(☆) 。
③蒙牛瑞哺恩没有额外添加DHA/ARA 。
常规强化配方
(点击查看大图)小结:
①常规强化配方, 即虽然在国标中不是必需成分, 但大多数奶粉都会添加的营养物质, 包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维 。 添加常规强化配方不额外加分, 只有达到一定量才加分 。
②7款有机奶粉中, 添加的常规强化配方含量均符合中国国标 。
③明一牧栏纯的胆碱、牛磺酸、核苷酸含量较多, 得到额外加分(标注为 ) 。
④明一牧栏纯添加了全部6项常规强化配方;
红星欧贝星、欧能多, 添加了2项常规强化配方;
合生元爱斯时光、飞鹤智纯臻稚, 添加了1项常规强化配方;
蒙牛瑞哺恩、澳优淳璀, 未添加任何常规强化配方 。
特色强化配方
(点击查看大图)小结:
①特色强化配方, 即只有部分奶粉才添加的营养强化物质, 一般包括:乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌等 。 添加特色强化配方, 并且达到一定的量, 可获得额外加分 。
②明一牧栏纯添加了叶黄素、乳铁蛋白、CPP、益生菌, 4种特色强化配方 。
叶黄素有助于增进视力、保护视力;乳铁蛋白有助于提高宝宝自身免疫力、促进宝宝生长发育;CPP(酪蛋白磷酸肽)能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率;益生菌一定程度上可以促进肠道菌群平衡, 帮助宝宝更好地消化吸收 。
③合生元爱斯时光添加了天然乳脂, 能够优化钙和脂肪酸的吸收, 防止宝宝便秘 。
④其他5款有机奶粉均没有添加任何特色强化配方 。
5品牌信任度
小结:
①品牌信任度, 是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象, 这些都需要经过长期的积累 。 品牌信任度对消费者选择奶粉, 也有着至关重要的影响 。
因此, 这次笨爸爸将它列为横评的指标之一, 具体评判由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚(通报)过, 以及产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册, 5方面组成 。

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