蛋白质不仅是人体的“建筑材料” ， 而且是参与人体重要生理活动的酶、激素、血红蛋白、肌纤凝蛋白以及构成人体支架的胶原蛋白的重要物质 。 在植物中 ， 以大豆类蛋白质含量最高 ， 质量最优（大豆蛋白） ， 芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类食物中的含量也不低 ， 也可以多吃些 。 不过 ， 对于青少年儿童来说 ， 单一的植物蛋白并不能满足生长发育特别是长高所需的营养物质 ， 也必须重视动物性蛋白 ， 建议适量多吃些瘦肉、鱼、虾、禽蛋、牛奶等 。
不过营养过剩 ， 反而会影响身高 。 钟情于洋快餐、碳酸饮料等高热量食物 ， 容易引发肥胖和性早熟 ， 导致骨骺在生长发育期提早闭合 ， 不再生长 。
睡眠 运动：为增高添砖加瓦
人在青春期 ， 身高会出现快速成长 ， 由生长激素和性激素同时起作用 。 生长激素能促进骨骼、肌肉、结缔组织和内脏的生长发育 ， 其分泌有其明显的规律性 ， 即白天分泌较少 ， 夜晚睡眠时分泌较多 。 深睡一小时以后逐渐进入高峰 ， 一般在22时至凌晨1时为分泌的高峰期 。 生长激素分泌过少 ， 极有可能造成身材矮小 。 如果睡得太晚 ， 对于正在长身体的孩子来说 ， 身高就会受到影响 。
后天因素 ， 最积极而又有效莫过于体育运动 。 体育锻炼所以能促使身材长高 ， 一是能促进生长激素的分泌；二是加强了骨细胞的血液供应 ， 有利于提高骺软骨的增殖能力；三是对骺软骨的增殖有良好的刺激作用 。 运动以后生长激素分泌明显增加 ， 但是像举重、杠铃、铅球、铁饼、体操等负重训练对身高却有负影响 ， 而像摸高练习、上体前引、跳绳、游泳等训练会增加关节、韧带的柔韧性 ， 有助于身高发育 。
服用一些药物可以促进身高 ， 但是很多药物中都含有激素 ， 这些激素有可能会使孩子过早的成熟 ， 骨骼停止发育 ， 因此一定要在医生的指导下服用 。
总的来说 ， 拥有再好的遗传基因 ， 后天助力不够 ， 个子也不会长高；即使遗传了矮个子基因 ， 后天也可以弥补不足 。 均衡的营养、合理的运动、良好的生活习惯等等因素总是和身高密切相关 。
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