金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效
金桔洗干净
大卸八块,扣出核
锅里加水,完全没过金桔,开大火烧开 , 后转中火熬
【食补佳品金桔冰糖膏的做法】20分钟后加入冰糖,最好选这种大块冰糖
熬半小时后,水分剩余不好,这时候需要糊锅,所以要一直搅拌
搅拌20分钟后,水分已经收干,舀起来是一坨一坨的 , 关火 , 晾凉要吃的时候挖一勺出来兑开水就可以了,最好让果肉沉底,然后只到上面的水给小朋友喝,果肉不好吃,哈哈哈
用密封罐装起来放冰箱保鲜室即可
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