胆结石能不能吃三文鱼能吃
胆结石患者是可以吃三文鱼的 ， 三文鱼不属于高脂肪高胆固醇的食物 ， 所以适当吃一些对胆结石是没有太大影响的 ， 不过要注意不要吃太多 ， 因为三文鱼一般都是生食 ， 吃多了很容易胃不舒服 。
2 三文鱼的功效和作用1.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展 ， 具有很高的营养价值 ， 享有“水中珍品”的美誉 。
2.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能 。
3.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症 。
4.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇 ， 防治心血管疾病 ， 所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质 ， 有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效 。
3 胆结石饮食注意事项1.不能吃易产生气体的食物 。 如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料 ， 以及酸性的果汁、咖啡、可可等 。
2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋 。
3.限制胆固醇的摄取量 。 不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物 。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物 ， 忌酒及咖啡、浓茶 。
5.烹调食物少用煎、炸 ， 多采煮、炖、清蒸的方式 。
6.忌烟、酒、咖啡 ， 避免其刺激胆道括约肌 ， 使胆道括约肌痉挛 ， 从而胆汁排出困难 。
4 如何预防胆结石1.不要憋尿
多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外 ， 减轻消化器官受害的机会 。
2.多吃蔬菜水果
蔬菜和水果含维生素B1及维生素C ， 它们在体内最后代谢产物是碱性的 ， 尿酸在碱性尿内易于溶解 ， 故有利于治疗和预防结石 。
3.少吃太咸的食物
太咸的饮食会加重肾脏的工作负担 ， 而盐和钙在体内具有协同作用 ， 并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程 。 食盐每天的摄入量应小于5克 。
4.控制肉类的用量
控制肉类和动物内脏的摄入量 ， 因为肉类代谢产生尿酸 ， 动物内脏是高嘌呤食物 ， 分解代谢也会产生高血尿酸 ， 而尿酸是形成结石的成份 。
5.多吃蛋白质食物
有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率 。 因此节制食物中的蛋白质 ， 特别是动物蛋白质 ， 对所有结石患者都是有益的 。
【胆结石能不能吃三文鱼 三文鱼有刺激性吗？】
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