首先将发酵好的面团取出 , 再取出4g的小苏打,兑温水溶解后 , 放入面团中,并且反复揉制,面团揉好后用刀切开 , 并且要使切开的面团两边对接处不粘连,最后盖上保鲜膜醒发10分钟左右即可 。
具体操作步骤如下:
【面发后怎么使用小苏打】1、首先将发酵好的面团取出 。
2、取出4g的小苏打,兑温水溶解后,放入面团中 。
3、反复揉制加入小苏打的面粉,面团揉好后用刀切开 。
4、切开后 , 要使面团两边对接处不粘连 。
5、最后盖上保鲜膜醒发10分钟左右即可 。
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