莲藕洗净,去皮后切成条 。
焯水后备用 。
大葱,生姜切末 。
【炸莲菜条的做法】加入五香粉,盐,酱油 。
再加入面粉,搅拌成面糊 。
油锅烧热 , 用手把面糊抖散放入锅内 。
中小火,炸成金黄色即可 。
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