常言道：不到长城非好汉，不吃板面真遗憾，可见板面在老百姓心目中的地位 。本次给大家介绍板面怎么做，快来看看吧 。
准备好牛油，鸡油，色拉油，鸡油不能有异味 。
称大料 ， 称小料千年健15克，八角20克，小茴15克 ， 白芷10克，千里香10克，栀子10克 。
八角40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克，花椒20克，孜然30克等20余种中药材辅助 。
把油全部熬好，捞净，放入准备好的大料，小料，炸制45分钟，炸到八角微糊，把炸好的大料小料，捞干净 。
放入准备好的干辣椒和大葱蒜，去异味，捞干净，然后放入干辣椒和切好的牛肉 。
加入孜然粉 ， 鸡粉，胡椒粉，盐味精等，和面，放入碱，盐适量 。
【板面该怎么做】下面条，然后把我们准备好的料给面浇上即可 。
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