花生油的脂肪、热量比较高 ， 像肥胖、高血脂、脂肪肝的人群不宜大量食用 ， 容易使情况更加严重 ， 还会引起心脑血管等疾病 ， 也不能反复的使用 ， 容易产生致癌物质 ， 会造成肠胃消化不良症状 ， 对健康造成一定的影响 。
花生油的注意事项
花生油的脂肪、热量比较高 ， 在使用时一定要控制好量 ， 特别像肥胖、高血脂、脂肪肝的人群 ， 最好不要过量的食用花生油 ， 容易使肥胖症状加重 ， 可能还会引起心脑血管等疾病 ， 对健康会造成一定的影响 。
花生油也不适合反复的使用 ， 花生油经过高温加热后 ， 会产生少量的致癌物质 ， 还会降低花生油的营养价值 ， 如果反复的油炸食品吃 ， 轻者会出现营养不良的情况 ， 长期食用会造成肠胃癌等不良症状 。
【花生油的禁忌】 其实花生油相对来说是比较安全的 ， 平时控制好量、及时的更换就可以避免不良症状了 ， 在炒菜之前适量的放入花生油 ， 不仅可以防止出现黏锅的情况 ， 还能使炒出来的菜口感更好 。
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