准备1-2个鲜松茸 ， 将鲜松茸切片放入清水中煲制 ， 加少许味精、鸡精、盐调味 ， 炖制15分钟即可食用 ， 松茸片肉质紧密有弹性 ， 汤呈淡黄色 ， 口感鲜美清爽 。如果想要味道更加鲜美 ， 可以加入少许排骨 ， 茭白 ， 也可用高汤炖制 ， 或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制 。
【松茸怎样吃才是更美味更营养 松茸的吃法】
松茸怎样吃才是更美味更营养
松茸又名松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌 ， 具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 我国二级濒危保护物种 。
松茸一般生于养份不多而且比较干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。我国松茸的主要产地是四川、西藏、云南等地 ， 其中四川产量最多 ， 而西藏产的品质最好 ， 香格里拉产的则是名气最大 。
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