红烧鲈鱼的做法与步骤
首先把鲈鱼洗干净，然后用刀在鱼身上切几刀 。拿一些盐腌制15分钟 。
然后把小红椒，葱，姜，蒜头 ， 切好备用 。
准备好酱油 。
热锅下油 ， 将鱼煎至两面金黄，然后倒入酱油，水，水可以与鱼平面即可，然后将蒜头 ， 葱，姜，倒进去，焖煮10分钟 。
然后倒入小红椒，大火收汁，即可出锅 。
【红烧鲈鱼的做法与步骤】成品 。
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