但要注意，绿豆芽性偏寒凉，吃多了易损伤胃气，慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃 。 但烹调时配上一点姜丝，或搭配些偏温性的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性 。
8 鲤鱼鲤鱼能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用 。 另外从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被消化吸收，是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品 。
三伏天里，做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材，比如陈皮、冬瓜、葱白等 。 咳嗽的患者可以将鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用 。 赤豆鲤鱼汤是一道能缓解肾炎水肿的经典食疗方，可以增强鲤鱼利水消肿的功效 。
【2019年三伏天末伏吃什么】末伏清补，以健脾利湿为主 。 健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物 。 如茯苓，以促进脾胃功能恢复;芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效 。
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