白菜|白菜内含甲醛,不仅有害还致白血病?春节还能不能吃白菜( 二 )


白菜|白菜内含甲醛,不仅有害还致白血病?春节还能不能吃白菜

四、春节屯菜,如何避免买到“甲醛”白菜1、正规渠道购买
购买食材建议去正规超市、菜市场,这些场所的食材都经过检验,买到甲醛蔬菜的风险相对较低。
2、闻一闻
甲醛具有很强的刺鼻气味,日常购买蔬菜时可以闻一闻,如果存在很大异味,也不要购买。
3、用清水清洗
甲醛非常易溶于水,即便是购买到了甲醛蔬菜,回家后用清水清洗也很容易洗掉。
4、彻底煮熟
烹饪所产生的热力可对甲醛起到去除效果,日常烹饪食物一定要完全煮熟。
白菜其实就是生活中常见的一种蔬菜,日常选购的时候注意上述的4点,一般不会有什么大问题,完全可以放心食用。#谣零零计划##健康过大年#
参考资料:
[1]《网传“甲醛菜”是真的吗?快来听听专家怎么说》.中国经济网.2021.4.3
[2]《【远离】爱吃白菜的注意啦!有这种"黑点"千万别买,恐致癌!》.南昌大学第二附属医院.2021.12.3
[3]《大白菜上长了“黑点”不能吃?》.中国食品工业杂志.2022.1.13
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