往电压力锅里倒入适量的水 , 开火煮开 , 在水开之后 , 放入粽子 , 盖锅 。大火烧至上气 , 然后转为中小火煮半小时 , 关火后焖20分钟 , 这时已经自动泄压 , 取出即可食用 。如果不是使用电压力锅 , 普通的汤锅大约就需要中小火煮2小时以上 。
电压力锅如何煮粽子
粽子 , 由粽叶包裹糯米蒸制而成 , 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 , 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 , 粽子成为端午节庆食物 。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等 。由于各地饮食习惯的不同 , 粽子形成了南北风味;从口味上分 , 粽子有咸粽和甜粽两大类 。
【电压力锅如何煮粽子 电压力锅怎么煮粽子】
普通清水粽需要的材料有粽叶、糯米、棉线 。而从馅料看 , 北方有包小枣的北京枣粽 , 南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 。其中 , 以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。除此之外 , 还可以根据个人喜好 , 在粽子里加入喜欢的馅料 。煮粽子的煮法 , 比较常见的煮法有直接用煮和用电压力锅煮 , 用电压力锅煮粽子比较省时省力 。
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