3、将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀，揉成表面光滑的面团，将面团分成16份，揉搓成小圆球，取1份面团用掌心搓圆 。
4、刀背在圆球上按压上一条沟，依次在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个 。 取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形 。
5、烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤盘里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性) 。
6、烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里，烤15-20分钟即可(以自家烤箱为准) 。
功效：
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用 。
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