藕片凉菜的做法

莲藕的做法有很多,唯独对凉拌这个做法情有独钟,十分的爽口!而且做法也很简单~
【藕片凉菜的做法】莲藕洗净切薄片,越薄越好
葱切小段,姜切末 。
把藕片用水焯熟,撒几个花椒粒放水中,两分钟左右就可以 。
另起锅烧油,做花椒油,放点花椒粒,翻炒一下只留油 。
把烧好的花椒油倒在葱段和姜末上面 。
倒入适量醋 , 味极鲜,食用盐,白糖,芝麻油搅拌均匀即可上桌

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