皮蛋腌的不够久会变成溏心皮蛋 ， 溏心皮蛋没有变质只是没有凝固，吃的时候可以把皮蛋放到蒸锅里面蒸一下，这样皮蛋就变得凝固了 。因为夏天天气炎热 ， 蛋白容易变稀 ， 接着导致蛋黄上?。?腌制时可以适当增加生石灰和纯碱的用量来加速蛋白凝固，防止皮蛋变质 。
皮蛋腌的不够久的解决方法皮蛋腌制的时间一般都是一个月左右，如果皮蛋腌制的不够久会导致皮蛋凝固不成型，没成型的皮蛋有的是没变质的可以食用，只需要吃的时候把皮蛋外壳洗干净放在蒸笼里蒸一会儿就好了 。皮蛋没凝固成型除了时间腌制不久还和天气炎热有关 。
【皮蛋腌的不够久怎么办】夏季天气炎热，腌制的皮蛋中蛋白容易变稀，就会导致蛋黄上?。さ熬筒蝗菀啄坛尚停栽陔缰剖笨梢允实钡卦黾由液痛考畹挠昧坷醇铀俚鞍啄蹋乐蛊さ氨渲?。皮蛋腌制期间要尽量少移动皮蛋的位置，以免发生破损加速变质 。
推荐阅读
- 鲁x是哪里的车牌
- QQ主题装扮怎么更换免费主题
- 珍珠的种类分为几种
- 微信误删或隐藏的群聊怎么找到
- 绘本阅读的基本步骤和方法
- 飞机能带烟吗能带多少条
- 华为手机乱拨打电话怎么办
- 海蛎子怎么清洗
- 原神手游的邮箱在哪里查看删除
- 车门异响的原因如何解决