黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是西医的角度都备受推崇,中医认为黄豆味甘,性平,不温不燥;能健脾利湿,益血补虚 , 解毒 。对于脾胃虚弱者,消瘦少食者,或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效 。西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的 , 含有完全蛋白的食物,其含有人体所需的八种必需氨基酸,对于人体补充蛋白质来讲尤为有利 , 因为它不含胆固醇,不像动物蛋白质,人体在补充时难免会同时补进去一些胆固醇,而食物胆固醇过高是人体心血管病的一大危险因素;此外,黄豆还含有十分丰富的生物活性物质 , 如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用,如大豆异黄酮是雌激素的前体,对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果 。
准备好豆浆机 。
黄豆挑去杂质,清洗干净 。
将黄豆放入豆浆机中 。
加入凉水到豆浆机加水刻度线位置 。
豆浆机调至全豆豆浆档,豆浆机开始工作 。
【怎么用豆浆机打豆浆】豆浆机发出提示音 , 豆浆做好了,用过滤网滤出豆渣 。
滤好的豆浆放入白糖就可以享用了 。(不愿意喝甜的,可以不用放糖) 。
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