炸完青花椒油的花椒可以扔掉 ， 因为这种花椒的营养物质都被油脂带走了 ， 基本没有什么营养价值 。而平时炸青花椒油时 ， 建议使用撕成的油温 ， 这样更适合干料涨发 。此外在保持花椒和麻椒鲜嫩的同时 ， 也可以去除多余的水分 。
炸完青花椒油的花椒可以扔掉
【炸完青花椒油的花椒怎么处理】 炸完青花椒油的花椒可以直接扔掉 ， 因为炸完油后 ， 大部分营养物质都已经被油脂带走了 ， 继续使用也没有什么营养价值 。
炸花椒油的技巧
炸花椒油时 ， 四成的油温会更适合干料涨发 ， 并且在保持花椒和麻椒鲜嫩的同时 ， 还能够有效帮助去除多余的水分 。
第二次油温可以升高至六成热 ， 之后将青花椒再次下锅炸可以充分释放花椒的香味 ， 这样炸出来的花椒油才会又麻又香 。
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