莲藕富含营养，清淡脆甜，有保健的作用，可以食用也可以药用 。下面就给大家分享冰糖藕的做法 。
将糯米洗净、浸泡3-4小时 。
将藕的外皮刨去 。
用筷子帮忙 ， 将泡好的糯米灌进洞里 。
灌好米的藕，用牙签把盖封好 。
放进锅里，水没过藕 。
加入冰糖 。
再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放 。
【冰糖藕的做法】开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片 ， 摆盘，浇上汤汁 ， 即可开吃 。
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