夏至是二十四节气之一，太阳运行至黄经90笆蔽唤诘悖话阍诠?月21~22日交节 。
操作方法01、祭神祀祖 。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰 。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典 。《周礼反汗佟吩兀骸耙韵娜罩粒碌胤轿秣獭！敝艽闹良郎瘢馕宄哪辍⒓⒍龊退劳觥Ｏ闹寥照锹笫罩螅┤思雀行惶齑头崾眨制砬蠡竦谩扒锉ā薄Ｏ闹燎昂螅械牡胤骄侔炻≈氐摹肮穆蟆保倒糯跋募馈被疃囊糯妗?/p>
【夏至习俗有哪些？】02、吃过水面 。夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语 。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县（今烟台龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣 。
03、吃鸡蛋黄瓜 。夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日 。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物 。
04、消夏避伏 。夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物 。《酉阳杂俎防褚臁罚骸跋闹寥眨燃胺壑遥杂写恰！薄吧取保枰陨纾弧胺壑保灾磕ǎ⑻迦人瞧郎蜃印Ｔ诔ⅲ跋闹痢敝螅始以蚰贸觥岸叵挠谩钡谋跋谋芊保掖又艽迹赜茫晌贫取?/p>
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