煎中药的注意事项( 二 )


8、再热
为节约时间 , 很多人会一次煎制出几天的药量 , 药液再加热时一般不需要煮沸 , 只要达到饮用温水的温度即可 。 通常采用文火 , 药液刚有沸腾即可 , 放凉些饮用 。 另外需要提醒的是 , 加热中药一般不建议用微波炉 。 中药的成分非常复杂 , 用微波炉加热中药时 , 产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏 , 失去一部分效能 。 医院煎煮的用塑料袋密封的汤剂 , 最好将其放到器皿里 , 再倒入热水加热 。
9、存放
【煎中药的注意事项】保存时要放到密闭容器里 , 置于阴凉处或冰箱冷藏室 , 前者可存放2天左右 , 后者一般可存放5天左右 。

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