端午节的时候早上吃粽子 。端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗 。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽” 。
【粽子什么时候吃端午节】其由来已久，花样繁多，端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原 ， 一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用 。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的 ， 统称粽叶 。
粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽 。
枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元 。
过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽 ， 至今中学、大学入学考试日的早晨 ， 家长亦要做枣粽给考生吃 。
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