此外，还可用淘米水浸泡蔬菜10分钟左右，再用清水冲洗干净 。
怎么洗掉水果上的农药
水果富含多重营养，但是我们日常购买的水果表面都有一些污染物和残余农药，而这些化学品清洗不干净会危害我们的健康，那么如何去除水果上的残留农药呢？
面粉包裹法：
先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分与水果表面接触，湿面粉有很大的粘性，将水果表面农药残留粘掉，再用清水冲洗干净即可 。
盐水浸泡洗：
先用清水将水果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药 。 如：葡萄、草莓、桃等 。
淘米水浸泡法：
将水果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，就能使水果上的残留农药变少，再用水清洗干净即可 。
流水冲洗法：
先用流水反复冲洗掉水果表面的残留农药，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍，流水将表面的农药慢慢冲掉 。
碱水浸泡法：
将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗干净 。
储存法：
农药在长时间的存放过程中，慢慢的能够缓慢地分解为对人体无害的物质 。 一些易于保存的水果可以先搁置一段时间再食用，农药残留量就会变少跟多，再清洗干净食用即可 。 如：苹果、猕猴桃、石榴等容易储存的水果 。
农药残留的危害
人体每天天都根从食物中摄取营养素满足身体的需要，根据中国营养学会推荐人体需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是维生素C的主要来源，我们每天残留农药的类型主要是有机磷类和有机氯类 。 食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害 。 其危害表现如下：
导致身体免疫力下降：
长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降 。 如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等 。
导致胃肠道疾病：
由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物 。 这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状 。
可能致癌：
残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变 。
加重肝脏负担：
【清洗农药小窍门-如何去除蔬菜上农药残留】残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解 。 如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素 。 长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变 。
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