饭点时间到!韩国紫菜包饭的做法
韩国紫菜包饭的做法
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理 , 与日本料理中的寿司十分相似 。 常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来 。
食材明细:米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量 。
1、材料:米饭 , 红豆馅 , 鸡蛋 , 黄瓜 , 胡萝卜 , 韩式辣酱 , 海苔 , 寿司帘 。
2、鸡蛋打散 , 备用 。 一定要适量 , 否则会浪费的 。
3、平底锅里放入油 , 烧热 。 把鸡蛋液倒入 , 均匀的摊成鸡蛋皮 。
4、把胡萝卜 , 黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用 。
5、把红豆馅拌入米饭 , 我用了一半红豆馅 , 一半的白米饭 。
6、拿出一张海苔 , 铺在寿司帘上 。
7、把米饭铺在海苔上 。 米饭一小锅 , 不能过热会烫手 , 也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮 , 吃起来会更加美味)
8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝 。
9、用寿司帘卷起 , 来回卷几次捏紧 。
10、用刀切成小块 , 装盘即可 。
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的 。 而日本寿司 , 大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本 , 原先只是以盐腌制的咸鱼 , 后来改为以米饭腌鱼 , 制成后将鱼与米饭一起食用 , 这即是现今寿司料理的前身 。 虽然寿司最早来自中国 , 但在千馀年发展之后 , 却成为日本文化的代表之一!
适宜人群;
【饭点时间到!韩国紫菜包饭的做法】腹痛便溏者忌食、糖尿并高血压、贫血、坏血者适宜、肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食、高血压、高血脂、糖尿病患者多食、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜、一般人群均可食用 。
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