大虾蒸多久能熟


大虾蒸多久能熟


【大虾蒸多久能熟】1、大虾蒸5分钟最好吃 。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定 。
2、若虾为整只蒸,一般需水开上锅蒸5分钟即熟 。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩,不老;若虾为去头蒸,一般需水开上锅蒸4分钟即熟 。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用 。
3、若虾为开背蒸,一般需水开上锅蒸3分钟即熟 。因为大虾开背本身内部肉质都打开了 。如果虾比较多,则需要8分钟 。

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