海荸荠学名叫香螺 。
【海荸荠学名叫什么】香螺又名响螺、金丝螺 。贝壳近菱形 ， 壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米 。螺层约7层，缝合线明显 。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东 ， 福建，辽宁，山东等地区 。只是在烟台地区叫海荸荠 。
香螺的营养价值很高，含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分，其中钙的含量特别高，并且具有高蛋白低脂肪的特征 。
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