5、不要空腹吃香蕉
香蕉中含有大量的镁、磷、钾 ， 如果空腹食用 ， 会大量摄入钾和镁 ， 可能使体内的钠、钙失去平衡 ， 对健康有影响 。
6、香蕉不可放在冰箱里冷藏
香蕉一般生长到六七成熟就被采摘 ， 因为其自身成熟速度很快 ， 如果成熟了以后再采摘会变得不新鲜 ， 不便于储存运输 ， 味道就大打折扣 。 香蕉被摘下后的储存条件也要求较高 ， 一般为11-13度 ， 而冰箱里的温度远远低于11度 ， 一般为4摄氏度左右 。 香蕉如果在这样的温度里 ， 容易变黑 ， 被冻烂 ， 甚至出现斑块或腐烂 。
7、不能过量食用香蕉 ， 否则易引起体内微量元素失衡
香蕉是非常可口的水果 ， 深受人们喜爱 ， 因而有些人会一次大量食用香蕉 。 殊不知 ， 这样对身体健康是非常不利的 。 香蕉中富含镁、钾等元素 ， 这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的 ， 但若在短时间内大量摄入 ， 就会引起血液中镁、钾元素含量快速升高 ， 造成体内元素比例失调 ， 对健康产生危害 。
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