主料：排骨、白萝卜、香菇、茶树菇
辅料：油、盐、麻油、味精、葱花、姜片适量
做法：
1、排骨洗干净切成小块；
2、萝卜去皮后切成块 ， 茶树菇洗净备用；
【白萝卜和香菇茶树菇可以炖排骨吗】3、锅内放水烧开后 ， 倒入洗净的排骨 ， 焯至变白捞出晾干；
4、锅内倒入少许的油烧热 ， 放入姜片炒香 ， 倒入排骨翻炒 ， 加入少许料酒去腥味；
5、小火炖一个半小时后放入白萝卜和茶树菇即可 。
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