只要保存方法得当 ， 干花胶可以存放时间长达几年甚至几十年 。干花胶的保存时间与其干燥程度有关 ， 如果干燥程度比较高的花胶 ， 保存得当的话 ， 可以保存几年 ， 甚至几十年都没有问题 ， 而且对于花胶的保存时间来说 ， 花胶只要没变质 ， 保存时间越久 ， 花胶价值越高 。
保存花胶的注意事项：1、注意防止潮湿 ， 花胶的保存要注意防潮 ， 因为空气中的水分会加速花胶的变质 ， 导致花胶湿度过重而发霉变质 ， 从而导致花胶的营养成份流失 ， 而且食用后会对人体健康造成不利影响 。
【干花胶可以放多久】2、注意避免阳光直射 ， 花胶中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养成分 ， 若是将其放在阳光直射的地方保存 ， 时间长了会加速蛋白质及脂肪的氧化速度 ， 从而可能导致花胶发生变质 ， 营养价值也会降低 。
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