虽然本质上，跟给水槽旁边放一个按压的洗手液瓶没有什么区别，但就是会让人不自觉地想跟这小东西“玩”一下，我这本来洗完碗不洗手的习惯，也就此更正过来了。选的时候，如果有条件，选如图这种壁挂的，减少卫生死角，不占台面空间，更利落。7、壁挂调料盒水槽、备菜区讲完，就该灶台区了，困扰很多家庭的共同问题：调料的收纳。放在柜子里，不方便拿取，放在外面油乎乎的。
这时候建议是7、8相结合放，最常用的，油盐酱醋、盐糖、胡椒、鸡精等，建议放在外面。调料可用上图这种壁挂收纳盒，更显整洁，至于油污嘛，少不了，这可能就是方便的代价吧。8、旋转收纳盘放在柜子里的那部分，最大的痛点就是不方便，所以我们要做的就是尽最大可能让它更方便一点。
旋转收纳盒，便是那个可以让柜内收纳更方便的东西，目前市面上主流就两种，一种深口的，放东西更稳固，可放些袋装的东西；一种浅口的拿取更方便一点，放一些常用的调料。这两个收纳物件，都很便宜，却能最大限度地提升灶台区的整洁度，旋转收纳盘，还不仅能用在厨房，厨房以外的地方，如化妆品收纳也能用它来搞定。9、鱼鳞纹熟铁锅真正的中式厨师，一定不会用什么不粘锅、千元、甚至万元的合金锅。一定最便宜的熟铁锅。
为啥，因为熟铁锅轻、薄、导热快，这就是中式炒菜最重要的品质。保证颠勺和火候。而且，熟铁锅锅一旦油膜形成，没有涂层，也能做到不沾。所以如果有新的厨房，需要换锅，不妨试试这种中华锅，虽然刚开始会掌握不来，可能会糊锅、粘锅，可用久了，真的会越用越香。
相较于上面的全平的熟铁锅，可以选下面这种带鱼鳞纹的熟铁锅，炒菜2/3、甚至1/2油，便能达到相同的炒菜效果。10、自动开合油壶既然说到油了，那就顺带说说好用的油壶。别小看，这可是让很多家庭都纠结不已的问题，最大的症结就是挂油、漏油的问题。目前，最新的靠谱的提升就是自动开合的油壶。
我因工作原因，其实上手过非常多的油壶，从日本、德国油壶，到各种假洋鬼子油壶，再到义乌、广东的油壶都试过，10块到200的不等。
目前最建议大家的：就是上图这个油壶，很好用，没有挂油问题、可自动开合，性价比超高，就颜值来讲，不输百元级别的油壶。11、恒温水壶虽然这个烧水壶颜值不低，但200多的价格，真不算低的。这是我第一次见到这个烧水壶的反应，了解后，才发现自己浅薄了。
不同于普通热水壶，它是一个恒温、可调温的热水壶，可以说是一个热水壶，解决了全家的喝水需求，可以保证每个家庭成员，能随时喝上热水。
对于厨房的意义在于它是一个大容量1.5L的烧水壶，烧水非常快，不到一分钟。我的习惯是烧水不用燃气灶，直接用这个热水壶，更高效。12、厨房湿巾厨房湿巾，绝对是低投入、高体验的典范。
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