【不能水解的糖是什么糖】不能水解的糖是单糖 。单糖一般是含有3至6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮 。最简单的单糖是甘油醛和二羟 基丙酮 。单糖是构成各种糖分子的基本单位，天然存在的单糖一般都是D型 。在糖通式中，单糖的n是从3至7的整数 。单糖既可以环式结构形式存在，也可以开链形式存在 。
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