草鱼是我国重要的淡水经济鱼类 ， 也属草食性鱼类 。体较长 ， 略呈圆筒型 ， 腹部无棱 。头部平扁 ， 尾部侧扁 。口端位 ， 呈弧形 ， 无须 。下咽齿二行 ， 侧扁 ， 呈梳状 ， 齿侧具横沟纹 。背鳍和腹鳍相对 。体呈茶黄色 ， 背部青灰略带草绿 ， 偶鳍微黄色 。
【草鱼是什么鱼】草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域 。草鱼性情活泼 ， 游泳迅速 ， 常成群觅食 ， 性贪食 。生殖期为4-7月 ， 比较集中在5月间 。草鱼肉性味甘、温、无毒 ， 有暖胃和中之功效 ， 广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸 ， 可益眼明目 。
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