用白糖和醋腌胡萝卜，简单又好吃，下面就说说腌胡萝卜最简单的方法 。
准备新鲜的胡萝卜，用水清洗干净，控干 。
用刀去掉胡萝卜的根，将胡萝卜切成均匀的长条 。
将胡萝卜放在盒或盆中，用另一个盆兑汁，倒入白糖、醋和少许盐，然后将兑好的汁倒入胡萝卜盆中 ， 盖上盖子，放入冰箱冷藏室中 。
【胡萝卜咸菜的腌制方法】期间不要动盒子，大约一周后，就可以吃到酸甜可口的胡萝卜了 。
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