【倭瓜怎么吃】对于老倭瓜 ， 蒸着吃 ， 切块后像蒸馒头一样 ， 在锅里蒸半个小时 ， 味道甜 ， 且有降血糖的功效 。煮着吃 ， 切块后 ， 放水 ， 水开后放瓜 ， 再放些盐、葱花 ， 熬到水少了 ， 瓜有粘度即可 ， 此法可使瓜吃起来非常甜软 。
对于嫩倭瓜 ， 炒着吃最好 ， 把瓜切成丝或片 ， 丝薄片细 ， 准备好辣椒丝 ， 和肉炒再切点薄肉片 ， 准备葱花、干辣椒 ， 锅中放油 ， 油微热后放葱花、辣椒丝、干辣椒 ， 吃肉放肉 ， 放瓜丝或片 ， 炒好后放少许香油 ， 出锅 。此菜色泽鲜嫩 ， 味道浓香 。
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