![文蛤的烹饪方法](http://img.yunnanlong.com/230221/0331561058-0.jpg)
文蛤的烹饪方法很多 , 下面是文蛤豆腐汤的做法:
主料:文蛤、豆腐、黄豆 。
辅料:精盐、香油、生姜 。
【文蛤的烹饪方法】步骤:
1、用盐水养一到二天 , 让其吐干净沙子 。
2、黄豆加清水泡发 。
3、文蛤擦洗干净 。
4、生姜切片 , 和黄豆、清水一起入锅煮制 , 要把黄豆煮至熟透 。
5、待黄豆煮好熟透后 , 把文蛤加入 。
6、再加入切块的豆腐 。
7、大火烧开 , 撇去浮沫 , 继续煮8到10分钟 。
8、关火后 , 淋入香油和食盐调味 , 即可 。
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